聖誕薑餅人
留 言 者：
嘉仔
主 題：
聖誕薑餅人
內 容：
聖誕節又怎少得薑餅人的份兒？無論作為餐後甜點，或是掛在聖誕樹上做裝飾，都可增添節日氣氛。
材料及份量:
材料（1）：
牛油113克（置室溫軟化）、黃糖100克、糖漿85克、雞蛋2隻
材料（2）：
麵粉480克、梳打粉半茶匙、鹽半茶匙、五香粉半茶匙、丁香粉半茶匙、玉桂粉半茶匙、黃薑粉半茶匙
糖霜材料：
糖霜1磅、他他粉半茶匙、蛋白3個
製法:
1. 焗爐預熱至攝氏175度。把牛油及黃糖置碗內打至忌廉狀，然後拌入糖漿及雞蛋，加入已過篩的材料（2）一起拌勻。
2. 把所有粉狀材料加入後，用手搓成麵糰，使其變得較硬身。
3. 枱面灑上麵粉，用木棍把麵糰碾平至約1/8吋厚，並以曲奇模印出不同造型。
4. 把已造型的曲奇放在焗爐紙上，每件需相隔約1吋。把薑餅置焗爐內焗8至10分鐘。取出後置透氣架上待涼。
糖霜做法：
1. 把糖霜及他他粉置碗內過篩。
2. 加入蛋白，以電動攪拌器拂打約8分鐘至稠身，即可擠在薑餅上作裝飾。
回應主題：聖誕薑餅人
# 驗證碼：
(按圖可重新整理)
(請輸入所顯示的字串)
姓 名：
(最多10個中文字)
主 題：
(最多20個中文字)
內 容：
表 情 公 仔：
開心
激氣
疑惑
奸惡
驚青
傷心
# ( 注意:我們將記綠你的IP )
使用規則
關 於 我 們
|
網 站 聲 明
|
私 隱 政 策 聲 明
|
服 務 條 款
|
聯 絡 我 們
Copyright© YouthOnline Association. All rights reserved.
